Comme d`autres grands moteurs de rendu, Dar Pro s`est tourné vers les cabinets de sécurité pour protéger sa graisse. En 2011, Stuewe a embauché total Compliance Associates, une firme basée à Manhattan dirigée par Stuart GraBois, ancien procureur adjoint des États-Unis, et Mike Ferrandino, ancien superviseur du FBI. Quand j`ai visité les bureaux de la firme, dans une grande hauteur de Times Square, Grabois, un homme aux cheveux blancs élégamment habillé, a admis qu`il était interloqué quand il a reçu l`appel de Dar Pro. “Je me disais, Grease?” «Je ne voulais pas dire: «qui s`en soucie?» — mais la graisse? Ensuite, vous découvrez ce qu`est une entreprise énorme, il est, et combien ils perdent. Vous voulez vous assurer que votre cuisine fonctionne aussi bien que possible tout en étant conforme aux réglementations gouvernementales. Quelle meilleure façon de servir les autres et de gérer efficacement votre entreprise qu`avec un système de collecte de graisses Inside? Nos systèmes sont sûrs, efficaces, basés sur la technologie et sans tracas. Vous n`aurez pas à vous soucier des accidents avec de l`huile chaude, et il n`y a pas de désordre puisque l`unité dispose d`une connexion rapide à votre friteuse. Pas besoin de s`inquiéter des réclamations de la rémunération de l`ouvrier avec ces unités modernes. Ces systèmes peuvent être mis en place à l`intérieur des unités ou des unités extérieures. Henley a été un peu convaincant. «Je n`avais jamais entendu parler de la vente d`huile de cuisson usagée», dit-il.
Mais il était prêt à essayer. Une soirée hors de la police, lui et JoAnn sortit dans son pick-up avec des tambours vides, et les échangé contre les barils remplis de graisse qu`elle a souligné. Il a recueilli trente d`entre eux et les a amenés à une usine de rendu indépendant appelé le Grease Man. Le propriétaire lui a écrit un chèque de 780 dollars-plus que Henley fait en deux semaines comme un flic. Chez Harrison Manufacturing, nous fournissons certains des plus grands utilisateurs de graisses en Australie et offrons une gamme de services associés pour soutenir la livraison sécuritaire de nos produits. Nous fournissons des solutions Grease bin Management depuis plus de 15 ans et notre gamme de services comprend: à chaque appel, Rice a pris soin d`établir que ses interlocuteurs revenaient au service de graissage de Henley.